Στο πλαίσιο του μαθήματος της Τεχνολογίας, οργανώθηκε και υλοποιήθηκε Διδακτική Επίσκεψη σε εταιρεία παραγωγής καφέ στη Βιομηχανική Περιοχή Ηρακλείου στις 8/11/2023. Στην διδακτική επίσκεψη συμμετείχαν μαθητές και μαθήτριες των τμημάτων Β6 και Β7 του σχολείου μας.

Η επίσκεψη ξεκίνησε από την αίθουσα των σεμιναρίων της εταιρείας όπου οι μαθητές και οι μαθήτριες μας ενημερώθηκαν από τον Διευθυντή Πωλήσεων για την ιστορία της εταιρείας η οποία ξεκινά πριν από 60 χρόνια. Η εταιρεία σήμερα, αξιοποιώντας την εμπειρία του παρελθόντος, διαθέτοντας άριστη τεχνογνωσία και ειδικά εκπαιδευμένο προσωπικό έχει κατακτήσει ηγετική θέση στην αγορά του ελληνικού καφέ στην Κρήτη και συνεχίζει δυναμικά χαράσσοντας νέους δρόμους και στόχους!

Ακολούθησε ξενάγηση στο χώρο των εγκαταστάσεων όπου γίνεται η παραλαβή του καφέ από τις χώρες παραγωγής, η ανάμειξη για τη δημιουργία του χαρμανιού με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά, το καβούρδισμα, η άλεση, η συσκευασία, η τυποποίηση και η διανομή του στα σημεία πώλησης.

Οι μαθητές και οι μαθήτριες συνειδητοποίησαν τις προϋποθέσεις για την επιτυχημένη παραγωγική δραστηριότητα, η οποία δεν είναι άλλη από την αξιοποίηση της τεχνολογίας, των γνώσεων και δεξιοτήτων των εργαζομένων, την καλή οργάνωση και συνεργασία μεταξύ τους, αλλά και τη σωστή διαχείριση των φυσικών πόρων!