Την Τρίτη 6 Φεβρουαρίου 2024 επισκέφθηκε το 5^ο Γυμνάσιο η κ. Ελευθερία Μαρκάκη, νοσηλεύτρια τού Βενιζέλειου Γενικού Νοσοκομείου Ηρακλείου, ύστερα από πρόσκληση του Σχολείου μας, και ενημέρωσε τις μαθήτριες και τους μαθητές τής Γ΄ Γυμνασίου σχετικά με το θέμα «Πρόληψη και διαχείριση καπνού».

Τα παιδιά παρακολούθησαν με ενδιαφέρον τη δράση αυτή, και συμμετείχαν ενεργά διατυπώνοντας τις απορίες και τις παρατηρήσεις τους.

https://eody.gov.gr/odigies-gia-ti-meiosi-metadosis-loimoxeon-toy-anapneystikoy-sto-scholiko-perivallon/

Στο πλαίσιο του μαθήματος της Τεχνολογίας, οργανώθηκε και υλοποιήθηκε Διδακτική Επίσκεψη στο Τμήμα Χημείας και στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Υλικών του Πανεπιστημίου Κρήτης, στις Βούτες Ηρακλείου, την Δευτέρα 13/11/2023. Στην διδακτική επίσκεψη συμμετείχαν μαθητές και μαθήτριες του τμήματος Γ7 του σχολείου μας.

Αρχικά οι μαθητές και οι μαθήτριες μας ξεναγήθηκαν στο camp του Πανεπιστημίου, στη φοιτητική λέσχη, στο πολιτιστικό κέντρο των φοιτητών, σε εξωτερικούς και εσωτερικούς χώρους του Πανεπιστημίου και στην Βιβλιοθήκη. Στη συνέχεια ενημερώθηκαν από την υπεύθυνη της φιλοξενίας μας την κα Βελώνια για το πεδίο δραστηριοτήτων του τμήματος Χημείας στους τομείς έρευνας, γενετικής, νανοτεχνολογίας, επιστήμης των υλικών, φαρμάκων, βιοχημείας, περιβάλλοντος κλπ. Στο χώρο του εργαστηρίου Οργανικής Χημείας και Βιοδιασπώμενων υλικών οι μαθητές και μαθήτριες μας παρακολούθησαν επίδειξη με τη χρήση Υγρού Αζώτου (στοιχείο που χρησιμοποιείται ευρέως για την συντήρηση δειγμάτων σε ιατρικές εφαρμογές και άλλες), έχει θερμοκρασία -196οC, δεν είναι τοξικό αλλά προκαλεί εγκαύματα!! Οι μαθητές ενθουσιάστηκαν κατά την εμβάπτιση των φρέσκων φύλλων, φυτών και λουλουδιών στο υγρό αυτό το οποίο πάγωνε τους ιστούς και στη συνέχεια όταν έπεφταν κάτω έσπαγαν σαν γυάλινα!! Ακολούθησε πειραματική επίδειξη με την χρήση δεικτών σε χημικά διαλύματα και ενημέρωση για την σημασία της έρευνας και της επιστημονικής μεθόδου στην επίλυση προβλημάτων και στην ανακάλυψη νέων υλικών!! Παράλληλα τονίστηκε η σημασία της αυτοπειθαρχίας, της έγκαιρης και έγκυρης πληροφόρησης αλλά και της διαδικασίας της αυτογνωσίας από μέρους των μαθητών ώστε να κάνουν τις καλύτερες επιλογές σπουδών που θα τους οδηγήσουν σε μια συνεχή μαγική δύνη γνώσης και εμπειρίας!!

Στο πλαίσιο του μαθήματος της Τεχνολογίας, οργανώθηκε και υλοποιήθηκε Διδακτική Επίσκεψη σε εταιρεία παραγωγής καφέ στη Βιομηχανική Περιοχή Ηρακλείου στις 8/11/2023. Στην διδακτική επίσκεψη συμμετείχαν μαθητές και μαθήτριες των τμημάτων Β6 και Β7 του σχολείου μας.

Η επίσκεψη ξεκίνησε από την αίθουσα των σεμιναρίων της εταιρείας όπου οι μαθητές και οι μαθήτριες μας ενημερώθηκαν από τον Διευθυντή Πωλήσεων για την ιστορία της εταιρείας η οποία ξεκινά πριν από 60 χρόνια. Η εταιρεία σήμερα, αξιοποιώντας την εμπειρία του παρελθόντος, διαθέτοντας άριστη τεχνογνωσία και ειδικά εκπαιδευμένο προσωπικό έχει κατακτήσει ηγετική θέση στην αγορά του ελληνικού καφέ στην Κρήτη και συνεχίζει δυναμικά χαράσσοντας νέους δρόμους και στόχους!

Ακολούθησε ξενάγηση στο χώρο των εγκαταστάσεων όπου γίνεται η παραλαβή του καφέ από τις χώρες παραγωγής, η ανάμειξη για τη δημιουργία του χαρμανιού με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά, το καβούρδισμα, η άλεση, η συσκευασία, η τυποποίηση και η διανομή του στα σημεία πώλησης.

Οι μαθητές και οι μαθήτριες συνειδητοποίησαν τις προϋποθέσεις για την επιτυχημένη παραγωγική δραστηριότητα, η οποία δεν είναι άλλη από την αξιοποίηση της τεχνολογίας, των γνώσεων και δεξιοτήτων των εργαζομένων, την καλή οργάνωση και συνεργασία μεταξύ τους, αλλά και τη σωστή διαχείριση των φυσικών πόρων!